Roszponka

Roszponka  (Valerianella locusta L)

CHARAKTERYSTYKA:

• Roszponka warzywna, kozłek
• Liście ma małe, okrągłe
• Charakterystyczny smak
• Roszponka lubi miejsca słoneczne, osłonięte od wiatru
• Należy sadzić w ziemi żyznej i wilgotnej (np.: pośród innych sałat)
• Idealnie sprawdzi się w daniach kuchni włoskiej, jako dodatek do sałatek, pizzy, a także do robienia pesto
• Liście roszponki zawierają do 3 razy więcej beta-karotenu oraz wit. C niż sałata siewna
• Cenna ze względu na zawarte w niej minerały i witaminy
• Poza walorami zdrowotnymi i kulinarnymi stanowi niewątpliwą ozdobę każdego ogrodu. 
• Należy ją sadzić w donicach lub w gruncie