Szczaw sadzonka

Szczaw ( Rumex )  sadzonka

CHARAKTERYSTYKA:

• Posiada zielone, podłużne listki
• Charakterystyczny kwaśny smak
• Szczaw lubi miejsca słoneczne, osłonięte od wiatru
• Należy ja sadzić w ziemi lekkiej i żyznej pośród innych warzyw
• Można z powodzeniem hodować ją także na parapecie w kuchni
• Idealnie sprawdzi się jako składnik zup, sosów czy sałatek
• Dzięki sporej zawartości błonnika, szczaw pobudza trawienie, chroni wątrobę oraz serce, a także działa moczopędnie i krwiotwórczo
• Napar z liści lub sok z surowego szczawiu poprawia apetyt
• Liście zawierają sporo garbników - związków, które zmniejszają nasilenie biegunki lub zatrzymują ją, działając ściągająco na błonę śluzową jelita grubego.
• Naparem ze szczawiu można przemywać trudno gojące się rany
• Oprócz wielu witamin i minerałów, szczaw zawiera kwas szczawiowy, wiec należy pamietać, iż maksymalna ilość szczawiu w potrawie powinna wynosić 90 gram i  należy do niej zawsze dodawać jajko, mleko bądz śmietanę
• Poza walorami zdrowotnymi i kulinarnymi stanowi niewątpliwą ozdobę każdego ogrodu. 
• Należy ją sadzić w donicach lub w gruncie